Belian® ｜新西兰鲨鱼鱼翅(200g)

鱼翅是鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼等鱼类的鳍，鱼鳍中的软骨即为鱼翅。
鱼翅自古被列为“海产八珍”之一，是一种高营养的海产珍品。
鱼翅最早的食用记录可以追溯到宋朝，入清之后更为盛行，因其具有极佳的滋补效果且来源珍贵，迅速获得了皇宫贵族的青睐，被视为宴请贵客的最高规格菜式。
这一习俗也延续至今，奠定了鱼翅在中华饮食文化中的超然地位